El vino mete miedo. O si usted lo prefiere, infunde temor. Miedo o temor a equivocarse. A no saber comprar. A sentirse apabullado ante cientos de botellas parecidas (que aparentan contener lo mismo y resulta que no es así). A no entender las etiquetas”. Con esa aguda aseveración, el profesor Alberto Soria inicia el primer capítulo de su más reciente publicación, Vino para uno, un manual “inteligente y razonado” destinado a quienes quieren conocer, disfrutar y aprender a beber -y comprar- el vino que más se ajuste a su paladar. Con el estilo sagaz, directo y no exento de humor que lo caracteriza, el profesor Soria guía y orienta al lector de Vino para uno para que el placer de diferenciar y seleccionar botellas se convierta en un estilo que cada quien incorpore a su vida. “Se aprende a beber vino descorchando, probando, comparando, confirmando o equivocándose, descubriendo dónde está lo bueno, dónde lo regular, dónde lo caro y lo presuntuoso. Y dónde lo memorable”.
CON LOS CODOS EN LA MESAUsted tiene en sus manos un libro divertido y útil sobre la gastronomía, los modales, el vino, la seducción y el arte de seleccionar tragos y botellas. Con el estilo franco y d LOS SABORES DEL GUSTOLa implosión del fast food sobre el gusto planetario, sostenida por un torrente de publicidad y mercadeo; la homogeneización de los sabores para eliminar diferencias étnicas y MI WHISKY, TU WHISKY, EL WHISKYEl amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca –modestamente– como un experto. Con la PERMISO PARA PECAREs una guía imprescindible para el gourmet contemporáneo. Sus páginas ofrecen un mapa de las tendencias actuales de la gastronomía y la enología. Aquí se cuestionan las costumb VINO PARA UNOEl vino mete miedo. O si usted lo prefiere, infunde temor. Miedo o temor a equivocarse. A no saber comprar. A sentirse apabullado ante cientos de botellas parecidas (que aparen